ExtractCIT

a la revista

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

blat integral

sintagma nominal masculí
Terminologicitat: 0.912




TECA - Tecnologia i Ciència dels Aliments (2010)
Freqüència: 1

A causa del seu gust suau i de nous, el Kamut® pot ser utilitzat per a tots els pans i productes de panificació en els quals habitualment s’usa blat o espelta, especialment per les bones propietats del Kamut® en comparació amb el blat integral i per la seva bona fermentació al forn, encara que el Kamut® presenta una vida útil més curta.

 

IEC

Institut d'Estudis Catalans. Carrer del Carme 47. 08001 Barcelona.
Telèfon +34 932 701 620. informacio@iec.cat - Informació legal

2022

Llicència de Creative Commons

Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons