esteroide

En efecte, la major part dels compostos químics orgànics presents en els éssers vius (proteïnes, hidrats de carboni, alcaloides, terpens, esteroides...) són quirals, i es troben en forma d’un únic enantiòmer.

Aquest ha estat un mètode de gran èxit en la separació dels esteroides, i, en canvi, en el camp dels esterols no ha satisfet completament.

El colesterol no és l'únic cos que forma complexos insolubles amb digitonina, ja que un gran nombre d'esterols i d'esteroides, així com d'altres substàncies — fenols i alcohols poliinsaturats del tipus dels terpens — precipiten amb la digitonina.

Nosaltres procedírem a mirar quines substàncies poden interferir i estudiàrem tots els esterols i molts dels esteroides que teniem a la nostra disposició.

L'espectre del cortisol és típic dels esteroides de 21 carbonis amb el doble enllaç en posició 4.

Hem triat l'espectre de la dehidroepiandrosterona com el més típic dels esteroides de 19 i 21 carbonis amb el doble enllaç en posició 5.

La possibilitat d'interferències d'aquests esteroides en les determinacions de colesterol són mínimes, ja que les diferències de concentració són massa grosses.