acetat de metil

Es pot obtenir després de la transesterificació d’un mol de TG amb tres mols d’acetat de metil, que empren una lipasa com a catalitzador [14].

D’aquesta manera, l’aplicació de lipases, d’una banda aprofitant la seva capacitat per obtenir d’alcohòlisi 1,3-regiospecífica de TG amb alcohols de cadena curta, o d’altra banda emprant altres reactius diferents als alcohols, com ara el carbonat de dimetil o els acetats de metil o etil, pot constituir a mig termini procediments competitius respecte al procediment convencional basat en la catàlisi homogènia bàsica, ja que permet obtenir nous biocarburants aplicables a motors dièsel que, com que incorporen la glicerina, redueixen la complexitat del procés (eviten els rentats per eliminar la glicerina residual), augmenten el rendiment i redueixen al mínim la generació de residus.