consum de fruita

A Espanya, l'associació per a la promoció del consum de fruites i hortalisses «5 al día» i el seu comitè científic assessor, creat el 2006 (figura 3), treballen per aconseguir que la societat es conscienciï de la importància que té el consum de fruita i hortalisses per a la nostra salut actual i futura.

Entre les conclusions es destaca la recomanació general d'augmentar el consum de fruita i hortalisses i reduir el consum d'aliments grassos per, d'aquesta manera, disminuir la ingesta de contaminants com ara dioxines i metalls pesants entre d'altres.

Exemple de noves estratègies per promocionar el consum de fruita fresca en moments concrets (fotografies facilitades per I: Iglesies, IRTA).