dicromat de potassi

Una de les maneres de determinar el contingut d’etanol en una mostra, de la qual es vol conèixer el contingut d’alcohol, és fer-la reaccionar amb dicromat de potassi.

A continuació, es fa una colorimetria que ens indicarà la quantitat de crom(III) present en el medi i que podem relacionar amb el contingut d’alcohol de la mostra, ja que es treballa amb un excés de dicromat de potassi.

Es posen, en quatre erlenmeyers de 100 mL, 25 mL d’una solució que conté dicromat de potassi (5 g/L) i nitrat de plata (1 g/L) en àcid sulfúric/aigua 1 a 3.

Atenció: l’àcid sulfúric és corrosiu i el dicromat de potassi és tòxic.