ExtractCIT

a la revista

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

miosina

nom femení
Terminologicitat: 0.657




TECA - Tecnologia i Ciència dels Aliments (2010)
Freqüència: 2

En el cas dels peixos, la proteïna culpable d'aquest fenomen és la miosina, component principal del teixit muscular, el més abundant en els peixos.




TECA - Tecnologia i Ciència dels Aliments (2010)
Freqüència: 2

Quan la miosina es coagula, esprem les fibretes contràctils fent sortir els fluids que aquestes contenen.




Treballs de la Societat Catalana de Biologia (1992)
Freqüència: 4

Pel que fa al desgast muscular, s'ha vist que el tractament crònic amb IL-1 o TNF produeix una important pèrdua de proteïna muscular, amb disminucions paral·leles de nivells de mRNA per proteïnes miofibril·lars com l'actina i la miosina (Fong et al., 1989).

 

IEC

Institut d'Estudis Catalans. Carrer del Carme 47. 08001 Barcelona.
Telèfon +34 932 701 620. informacio@iec.cat - Informació legal

2022

Llicència de Creative Commons

Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons