A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
sensor de gassintagma nominal masculí |
Revista de la Societat Catalana de Química (2003) Freqüència: 5 Pel que fa al sistema de detecció, aquest és el que permet fer la gran divisió d’instruments existents al mercat: els que utilitzen els sensors de gasos i els que utilitzen l’espectrometria de masses. |
Revista de la Societat Catalana de Química (2003) Freqüència: 5 Els sensors de gasos tenen la característica de modificar alguna de les seves propietats elèctriques quan els compostos de l’aroma interaccionen amb la seva superfície. |
Revista de la Societat Catalana de Química (2003) Freqüència: 5 La quantitat d’informació obtinguda amb el sistema de detecció és molt gran, ja que cada mostra està definida en un espai multidimensional comprès entre quatre i quaranta variables, els que utilitzen sensors de gasos, però més de cent variables, els que utilitzen l’espectrometria de masses. |
Revista de la Societat Catalana de Química (2003) Freqüència: 5 Pel que fa a l’aplicació d’aquesta tècnica a la caracterització de l’aroma del vi, la detecció amb espectrometria de masses es presenta com la gran alternativa a la de sensors de gasos, ja que la presència majoritària de l’etanol en la fracció volàtil produeix la passivació dels sensors de gasos. |
Revista de la Societat Catalana de Química (2003) Freqüència: 5 El nas electrònic és encara una tècnica en fase d’investigació, principalment perquè la part de la detecció, sobretot en els instruments que utilitzen sensors de gasos, presenta encara alguns problemes. |
Institut d'Estudis Catalans. Carrer del Carme 47. 08001 Barcelona.
Telèfon +34 932 701 620. informacio@iec.cat - Informació legal
2022
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons