consell alimentari

Visualplats consta d'un manual i d'una col·lecció de cinquanta fitxes que han estat dissenyats i realitzats per un equip de professionals del consell alimentari de la Mediterrània, sota la direcció de Joan Borràs i Sànchez i de Carme Hernàndez Duran, amb l'objectiu de facilitar l'educació alimentària i una guia per a l'alimentació equilibrada.

El consell alimentari de la Mediterrània és una institució sense ànim de lucre fundada l'any 1983 amb la finalitat de treballar en la informació, formació i defensa dels consumidors.