epiteli glandular

En canvi, en la regió prepilòrica, on es realitza la funció propia i característica de l'estòmac i que ha de cuidar, d'altra banda, del buidament de l'organ, augmenta fortament el gruix del sistema muscular i s'hi troba abundant i característic l'epiteli glandular de l'estòmac dels mamífers.

Volem insistir sobre aquesta diferència, en realitat molt important : al contrari del que passa en el ronyó, les cèl·lules secretores del qual són excitades in situ pels hidrogenions en excés de la sang circulant, l'aparell respiratori respon a aquesta excitació per intermedi del centre bulbar, i és ben coneguda la diferència existent, a aquest respecte, entre l'excitabilitat sorda d'un epiteli glandular i la sensibilitat, molt més fina i àgil, d'un centre nerviós.

La larva ammocet de la llamprea té, com aquest, un endòstil i una evaginació faríngia ventral, amb epiteli glandular i secrecions iodades: la denominada glàndula subfaríngia.