 |
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
inestableadjectiu |
 TECA - Tecnologia i Ciència dels Aliments (2011) Freqüència: 1 La defensa contra els radicals lliures:els antioxidants Un nutrient té propietats antioxidants quan és capaç de neutralitzar l'acció oxidant de la molècula inestable d'un radical lliure sense perdre la seva pròpia estabilitat electroquímica. |
 |
Institut d'Estudis Catalans. Carrer del Carme 47. 08001 Barcelona.
Telèfon +34 932 701 620. informacio@iec.cat - Informació legal
2022
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons