malaltia

La nutrigenètica, com diuen Ordovás i Carmena, estudia l'efecte de la variació genètica en la interacció entre dieta, salut i malaltia, per entendre les variants gèniques associades a les respostes diferencials als nutrients, amb l'objectiu de proposar recomanacions dietètiques relacionades amb els riscos i beneficis dels components dels aliments per a la persona, amb l'objectiu últim d'arribar a la «nutrició personalitzada o individualitzada».

D'altra banda, la introducció de nous hàbits d'alimentació pot representarinteressantsaportacions, com, per exemple, la revaloració del consum d'alguns menuts o vísceres, que constitueixen uns aliments ben interessants i que a casa nostra s'havien vist afectats negativament per les conseqüències de la malaltia de les vaques boges.

En qualsevol cas, convé tenir en compte qualsevol possible factor de risc d'augment de la incidència de la diabetis, ja que és una malaltia molt prevalent i amb una gran pressió assistencial [25].

Aquests foren els temes proposats: «Àcids grassos en la salut i la malaltia», «Necessitats dels professionals entorn de la legislació alimentària», «Els fregits a la cuina», «La recerca alimentària a Catalunya», «La seguretat alimentària avui» i «Tecnologies alimentàries emergents».

Concretament a Catalunya, podem dir que són molt escassos els episodis en què es pot assegurar que una malaltia està produïda pel consum d’aigua.

Un comentari especial mereix la legionel·losi, malaltia emergent que s'adquireix per inhalació de l'aigua que la conté i que es va declarant periòdicament.

Cal destacar que és una malaltia recent i que cada vegada sabem més com podem prevenir la seva aparició.

A diferència dels contaminants químics, que es poden anar acumulant en l'organisme al llarg del temps i produir la malaltia, els microorganismes, una vegada produeixen la infecció i aquesta remet, nos ón acumulatius.

L'àcid eicosapentaenoic i l'àcid docosahexaenoic exerceixen una sèrie d'efectes sobre diferents paràmetres fisiològics que poden afectar el desenvolupament del procés arterioscleròtic, responsable majoritari de la malaltia isquèmica miocardíaca: disminueixen els nivells de triglicèrids del plasma (tant en dejú com durant el període postprandial), redueixen l'agregació plaquetària i el risc de trombosi, moderen la dinàmica dels processos implicats en les reaccions inflamatòries (implicades en el desenvolupament de les plaques d'aterosclerosi), redueixen el risc de presentar arítmia ventricular i de mort sobtada, etc.

L'àcid eicosapentaenoic i l'àcid docosahexaenoic exerceixen una sèrie d'efectes sobre diferents paràmetres fisiològics que poden afectar el desenvolupament del procés arterioscleròtic, responsable majoritari de la malaltia isquèmica miocardíaca: disminueixen els nivells de triglicèrids del plasma (tant en dejú com durant el període postprandial), redueixen l'agregació plaquetària i el risc de trombosi, moderen la dinàmica dels processos implicats en les reaccions inflamatòries (implicades en el desenvolupament de les plaques d'aterosclerosi), redueixen el risc de presentar arítmia ventricular i de mort sobtada, etc.

Aquest tipus de perfil lipídic en la dieta dels esquimals podria explicar els baixos nivells de colesterol i, sobretot, de triglicèrids en el plasma d'aquests subjectes i la reduïda mortalitat per malaltia coronària que presentaven els individus estudiats.

En cas d'absencia o malaltía, el President serà substituit pel soci numerari de més edat.

La malaltía datava de quinze mesos enrera.

La variació de la xifra de l'amoníac, en el primer, durant el segón període d'experimentació sembla indicar una anomalía del mateix gènere però incipient , no tan profunda; precisament la historia de la malaltía de B i el mateix complexe simptomàtic demostren que l'organisme d'aquest, que son aparell neuromuscular, estàn molt més atacats que en A.

Existeix una malaltía de la creixença, el raquitisme, que s'accepta avui dia que pot atacar a la criatura durant la seva vida intrauterina; els fetus poden, a conseqüencia de la mateixa, oferir alguns punts de analogía amb els acondroplàsics; en alguns casos hi ha micromelia (extrems curts), cosa que també pot observar-se en una altra afecció coneguda amb el nom de displasia periòstica.

Respecte de l'etiología de l'acondroplasia, queda avui dia descartat que's tracti d'una malaltía accidental del fetus, per traumatisme, intoxicació de la mare, sífilis, alteracions tròfiques nervioses, etc.

Quan aquesta individualitat més vigorosa és atacada per la malaltía mental, aquells qui el volten i que sovint, segons l'expressió vulgar, «no més veuen pels seus ulls» poden arribar a ésser contaminades si es reuneixen les condicions indicades anteriorment.

Aquestes germanes, nascudes en un poblet dels Pirineus, presentaven totes dues els símptomes de la manía persecutoria, encara que a una fase distinta del desenrotllament de la malaltía: en període delirant, la una d'elles, i en període depressiu, l'altra.

La seva ment veritable, la seva veritable creació està en la novela viscuda, és a dir, per a llençar el mot, en la malaltía.

La llarga incubació de la sífilis fa pensar que és malaltía per protozoari, el cicle evolutiu del qual deu recórrers abans de manifestar-se.