nevera

La nevera serveix per a la conservació de productes frescos (carns, peixos, hortalisses, etc.) i productes envasats que han estat encetats (per exemple, llet, sucs, etc.).

La major part dels informants deixava també els ous frescos a la nevera, però no tots: la manca d'espai, especialment en llars on diferents famílies comparteixen les neveres, és una de les raons adduïdes, però també la consideració que no és necessari refrigerar-los.

El repartiment dels productes dins de la nevera varia en funció de l'estructura de la llar.

La utilització de microones amb aquesta finalitat és poc habitual i també ho és el fet de descongelar el producte traslladant-lo a la nevera.

Majoritàriament s'afirma que es deixa fora de la nevera si es pensa consumir passades unes hores: quan es prepara per dinar, es deixa per sopar, i si es prepara a la nit, pot guardar-se també per al dia següent.

En el cas de les pastes alimentoses, consumides generalment pels nens, o bé es considera necessari consumir-les al moment o bé se'ls atribueix una conservació adequada de vint-i-quatre o quaranta-vuit hores, la qual es prefereix fer a la nevera.

Es percep igualment que les carns cuinades poden guardar-se a la nevera, però el peix es considera un producte més fràgil.

El lloc de conservació que majoritàriament s'empra és la nevera, però una part els deixa a temperatura ambient.

Un cop cuinats, se solen consumir immediatament, però, si sobren, es conserven dins la nevera o a temperatura ambient.

— Facilitar-hi l'accés: el fruiter ple sempre a la vista, fruites trossejades en un bol sobre el taulell de la cuina, a la nevera algunes fruites a punt per menjar.