preparar

En conseqüència, és essencial que els aliments es puguin preparar fàcilment i que presentin característiques diferencials.

En el cas dels productes preparats a la llar, es prefereix consumir immediatament allò que s'acaba de preparar.

També les amanides es preparen per al consum immediat, així com els guisats i les sopes; destaca el fet que en major mesura elsxinesosielsllatinoamericansprefereixen preparar brous per conservar-los durant diversos dies.

Respecte a la superfície on es trenquen els ous, no es prenen gaire precaucions: es trenquen al plat on han de batre's o a la paella, si cal preparar un ou ferrat o una truita.

En aquest sentit, els aliments han de ser fàcils d'emmagatzemar i de preparar i, al mateix temps, d'alta qualitat.

Per tal d'obtenir un creixement de Vibrio parahaemolyticus CECT 511, es va preparar un medi líquid específic per al creixement d'aquest microorganisme amb 5 g d'extracte de carn, 10 g de peptona i 30 g de NaCl, afegits a 1000 mL d'aigua destil·lada.