| Observatori de neologia Aquesta base de dades, fruit dels treballs de l'Observatori de Neologia de la Universitat Pompeu Fabra, recull els neologismes documentats en textos generals dels anys 2010 al 2016. Són textos de premsa escrita d’àmplia difusió (com El Punt Avui, El Periódico de Catalunya, La Vanguardia o Ara), revistes de caràcter general (com Time Out, Butxaca o Sabors) i textos radiofònics (de La Xarxa, Catalunya Ràdio i Rac1). Convé subratllar que la tasca de l’Observatori en la recollida de neologismes és estrictament descriptiva: no es valora el grau de correcció dels neologismes documentats, tampoc es corregeixen els errors ni s’unifiquen les divergències d’ús. Volem destacar també que aquesta base de dades és possible gràcies a l’esforç generós de molts col·laboradors i al finançament sempre present de l’IEC.
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Heu cercat els termes que comencen per «foie» Cerca el terme al Termcat 1 de 16 de 16 termes
| foie m. |
Entre les seves especialitats destaquen l'amanida generosa del Perigord, els ous trencats al *foie*, l'entrecot amb salsa Café-París, el confit d'ànec saltejat al caramel de vi i la fondue de carn al vi negre.
Teatre BCN - 1/2/2010
|
| foie m. |
Els comensals podran gaudir del plats tan originals comfilet de porc amb salsa de cítrics, brotxetes de pollastre amb maçana i suc de llimona, broqueta de tonyina marinada amb llimona, gamba i tomàquet cherry o *foie* amb cítrics.
EbreDigital - 19/2/2011
|
| foie m. |
Posarem en una safata per anar al forn, sobre paper de forn, les carxofes, les farcirem amb la carbassa i, finalment, hi repartirem el *foie*.
La clau - 8/3/2011
|
| foie m. |
S'adapta bé a plats d'ostres, garotes de mar vives o gratinades, carxofes, magret d'ànec, *foie*, formatges.
Pànxing Maresme - 8/9/2011
|
| foie m. |
Bona cuina de sempre oferta per la Nati: llebre amb llenties, *foie* preparat al seu gust, peus de porc i el plat estrella, cua de bou.
Time Out Barcelona - 30/9/2011
|
| foie m. |
Especialitat en productres derivats de l’ànec: com ara el *foie*.
Caprgòs - 6/1/2012
|
| foie m. |
Fins i tot tenen un còctel d'inspiració faraònica que inclou una piràmide de *foie*, un tast d'esturió fumat, i carpaccio de magret d'ànec amb poma i panses, entre d'altres delicadeses, per uns 50 euros per persona.
Time Out Barcelona - 2/3/2012
|
| foie m. |
A les jornades, així mateix, es podran degustar diferents receptes com carpaccio de peus de porc i ceps, milfulls de *foie*, bolets i ceba caramelitzada o xapadillo d'anguila, entre d'altres, plats en els quals no faltarà, per descomptat, l'oli d'oliva de
Mes Ebre - 15/2/2013
|
| foie m. |
També vaig descobrir un home gran com Granell eixugant-se les mans en les tovalles de cotó de les taules després de menjar-se una torrada de *foie*.
Diari ARA - 2/7/2013
|
| foie m. |
Tanmateix, va poder gaudir d'una bona truita de bacallà -encara que amb una discutible presentació-, així com d'un deliciós parmentier cremós amb ou escumat, tòfona i *foie* gras que donava lloc a un deliciós plat.
La Vanguardia - 28/2/2014
|
| foie m. |
Vam voler arriscar-nos amb el *foie*, encara que a la gent li faci una mica de por a l'estiu, però amb una versió lleugera, explicaven, amb la previsió d'un miler de racions al dia.
El Periódico (català) - 13/6/2014
|
| foie m. |
I també he fet coses semblants perquè m'agrada molt el tema de l'art; feia un *foie* Gaudí.
Avui - 3/11/2014
|
| foie m. |
Amanida d'espinacs, taronja i *foie*.
Sabor... - 1/3/2016
|
| foie m. |
És així com ens tempten amb llepolies per compartir com les cloïsses saltades, les carnoses gambes de Palamós, uns deliciosos calamars a la romana i a l’andalusa amb encenalls de llima o, fins i tot, unes favetes amb *foie*.
La Vanguardia - 22/4/2016
|
| foie m. |
A l'espai Ratafiàrium, una carpa de 400 m2 instal·lada a la plaça del Firal, hi ha venda i degustació de productes elaborats per petits productors amb ratafia com coca, xuixos, pa, *foie*, iogurt, melmelada, caramels o infusions.
Diari ARA - 10/11/2016
|
|
